NFC 2010 – National Flairing Competition, Trofana Arena, Ischgl

Am 20. April fand die NFC 2010 (National Flair Competition) der Österr. Barkeeper Union im Rahmen eines großartigen Flair- Events in der Trofana Arena in Ischgl statt.

An dem Wettbewerb beteiligten sich 9 hochklassige Flairbartender/innen, die einerseits um den Titel des Staatsmeisters kämpften, als auch für das Ticket zur WM 2010 in Singapur kämpften

Vor einer riesigen Anzahl von enthusiastischen Fans wurde eine hochklassige Veranstaltung mit einem Top Rahmenprogramm (DJ Sets, Live Band), mit einer hervorragend eingesetzten Veranstaltungstechnik der „Trofana Arena“, sowie einer perfekt agierenden Jury unter der Führung von Mario Hofferer (amtierender Staatsmeister Classic, Klagenfurt) und Grischa Willrich (amtierender deutscher Staatsmeister Flair) als head-judges, präsentiert.

 

Äußerst knapp platzierten sich Cesare Segundo (Erste Österr. Barkeeperschule/Wien) nach Martin Schlamberger (flairbarschool.at/Graz) hinter Stefan Haneder (Acantobar/Freistadt).

Einen großen Stellenwert neben der Bewertung der Show hat lt. IBA Reglement auch die Bewertung der Drinks, die von Daniela Schwarz (managing director Nespresso), Frank Hallerbach (managment Nestlé Waters) und Hannes Huter (Inh. Alibi-Bar St. Anton) im Rahmen der Verkostungsjury vorgenommen wurde.

 

Hier die Rezeptur zum Nachmixen:

 

„Singapur Slang“

3 cl  Captain Morgan Spiced (Diageo)

2 cl  Cocos Likör Marie Brizard (Derksen)

2 cl  Amaretto di Saronno (Borco)

0,5 cl  Grenadine Sirup Monin (Derksen)

1 cl  Limettensaft frisch gepresst

12 cl  Guavensaft Pago (Pago)

zubereitet im Aufsatzmixer

 

Thomas Schreiner (Laurent Perrier Europa) versorgte die Teilnehmer bestens im Rahmen der price-giving party mit Laurent-Perrier in den Farben weiß und rosè bis in die Morgenstunden, Mario Kasten (Manager, Trofana Arena) kümmerte sich würdig um die weitere Versorgung mit Getränken unserer diversen Firmenpartner), vielen Dank an dieser Stelle an alle unsere Unterstützer!

 

Stefan Haneder wird Österreich in der Kategorie „Flairing“ würdig bei den Weltmeisterschaften 2010 in Singapur vertreten

 

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