Monin Schülercup 2010

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Gewonnen hat als erstplatzierte Schule die Tourismusschule am Wilden Kaiser, St.Johann in Tirol (Coaching Dipl. Päd. Andrea Fuchs, Team: Katharina Hölzl (2. im Gesamteinzelbewerb),

Mattea Reitstätter (bester Wissenscheck) Catherine Vass

 

Das Gewinnerrezept von Laurentiu Tibru von der Tourismusschule Semmering lautet:

 

Fruit bomb

3      Stk Kumquats

1      BL Brauner Rohrzucker

1cl    frischer Zitronensaft

2,5cl  MONIN Vanillesirup

8cl    Caraibos Orangensaft Special Barman

6cl    Soda

zubereitet im Gästeglas

 

Laurentiu gewann auch den besten Riechtest geschrieben (15 Sirupe aus einer Liste von 60 olfaktorisch erkennen) und damit den Gesamteinzelbewerb gewonnen!

 

In diesem Rahmen hielt Hr. Alexandre Lapierre von MONIN einen Vortrag über die Trends in der Barwelt aus der Sicht seines Hauses und in einem anschließendem Workshop konnten sich die Schüler Praxistipps von Profis holen. 

Für Olivia Rapin (MONIN) als Organisatorin und der Fa. Derksen/MONIN als Veranstalter ein toller Event, das durch eine großartige Jury und eine einzigartige Zusammenarbeit mit der Gastschule möglich war.

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